여름을 사로잡은 달콤한 유혹, 복숭아의 모든 것
1. 복숭아의 종류와 출하 시기 여름 하면 떠오르는 대표적인 과일 중 하나가 복숭아다. 달콤한 과즙과 부드러운 식감 덕분에 많은 사람들이 좋아하는 과일이며, 크게 유모계 털복숭아와 무모계 천도복숭아로 나뉜다. 유모계 털복숭아는 표면에 보송보송한 털이 있으며, 부드러운 과육과 풍부한 과즙을 가지고 있다. 반면, 무모계 천도복숭아는 매끈한 껍질을 가지고 있으며, 아삭한 식감과 높은 당도가 특징이다.복숭아는 출하 시기에 따라 조생종, 중생종, 만생종으로 나뉜다. 조생종은 5월 말부터 출하되는 하우스 천도복숭아를 포함하고, 중생종은 7월에서 8월이 제철이며, 만생종은 9월에서 10월까지 출하가 이어진다. 지역별로 보면, 남원의 하우스 복숭아가 가장 먼저 나오고, 이후 청도, 김천, 음성, 충주 등지에서 출하되며..
2025. 3. 3.
